Le pain

La préparation et la distribution de sandwichs font partie intégrante de notre travail. Grâce à une communication étroite avec le personnel du refuge, nous répondons aux besoins alimentaires immédiats et essentiels. Plusieurs de nos organisations partenaires ont dû faire face à des défis liés à l'allongement des heures d'ouverture, à une demande accrue, à une rotation rapide du personnel et/ou à des installations de cuisine inadéquates. Grâce au soutien incroyable que nous recevons de la part de nos bénévoles et de nos donateurs semaine après semaine, nous sommes en mesure de relever constamment ces défis en assurant un approvisionnement fiable en sandwichs frais.

Comment nous procédons

Chez Bread and Beyond, la préparation et la livraison des sandwichs sont assurées par le biais du « crowdsourcing », grâce à un solide réseau de bénévoles exceptionnels. Nous avons mis en place un cadre qui permet à toutes les personnes impliquées de contribuer de manière pratique, flexible et enrichissante. Conformément à nos directives d'hygiène strictes, des bénévoles de tous âges préparent des sandwichs chez eux et les déposent dans un lieu central. Nous nous réunissons en groupe chaque semaine pour préparer des sandwichs. Les écoles et les universités, les lieux de culte, les lieux de travail et les groupes scouts travaillent tous avec nous pour préparer des sandwichs destinés aux personnes en situation d'itinérance et souffrant de la faim à Montréal.

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Nombre moyen de sandwichs livrés chaque semaine grâce au soutien de nos formidables bénévoles et partenaires.

Plusieurs paquets de papier brun sur un comptoir étiquetés "beurre de cacahuète et gelée" avec des icônes d'allergènes et d'ingrédients.

Deux enfants portant des filets à cheveux, des masques et des gants préparent des sandwichs à une table.

Cinq personnes portant des masques noirs emballent des sacs en papier brun autour d'une table contenant des produits alimentaires emballés.

Deux femmes portant des filets à cheveux, des masques et des gants préparent des sandwichs avec des tranches de pain empilées sur une table.

Groupe de bénévoles portant des masques, des filets à cheveux et des gants, préparant des sandwichs à une longue table à l'intérieur.

Groupe de personnes portant des filets à cheveux, des masques, des gants et des tabliers préparant des sandwichs autour d'une longue table avec des bols et du pain dans une pièce aux murs de briques.

Les refuges reçoivent actuellement des livraisons régulières de sandwichs frais

Emménager dans un logement après avoir passé deux ans dans des centres d'hébergement, c'est à la fois incroyable et déconcertant. Ces cartons m'ont vraiment soulagée d'un poids énorme. Ils m'ont permis de m'installer confortablement et en toute tranquillité. Je suis extrêmement reconnaissante d'avoir eu la chance de les recevoir et je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé à cette initiative.

Destinataire du colis

Grâce à Bread and Beyond, des centaines de sans-abri peuvent se procurer des sandwichs tous les jours grâce à la Mission Old Brewery. La plupart des services de restauration étant fermés en raison de la COVID-19, les sandwichs sont distribués en quantités jamais vues auparavant.

Mission Old Brewery / Pain

De plus, les mesures sanitaires imposées par la pandémie nous ont contraints à réduire la capacité d'accueil de notre centre. Nous disposons désormais d'une équipe d'intervenants qui vont à la rencontre des personnes contraintes de rester à l'extérieur. Ils peuvent désormais distribuer de la nourriture à ces personnes vulnérables plus rapidement et plus facilement.

La Porte Ouverte Montréal / Pain

Chaque semaine, sans faillir, [Bread and Beyond] nous fournit des sandwichs sur lesquels nos participants comptent pour passer leurs soirées et leurs week-ends lorsque nos services d'accueil ne sont pas disponibles. La charge de travail et le temps qu'ils nous font gagner chaque jour nous permettent de proposer des repas chauds et copieux de la plus haute qualité pour nos services de petit-déjeuner et de déjeuner. Il est difficile d'imaginer comment nous pourrions répondre à cette demande sans l'incroyable générosité en temps, en travail et en esprit que Bread and Beyond nous apporte chaque semaine, et nous ne sommes qu'une des nombreuses organisations auxquelles ils apportent leur contribution.

Résilience Montréal / Pain

Au cours des derniers mois, nous avons rencontré quelques problèmes avec notre cuisine ainsi que des imprévus de dernière minute, et l'équipe de Bread and Beyond a toujours été là pour nous aider ! Ce précieux coup de main nous a permis à plusieurs reprises de poursuivre nos activités sans interruption de service dans le domaine de la restauration. Bread and Beyond est un partenaire important et absolument indispensable au sein de notre communauté.

St-Micheals / Pain

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